Prueba el aguacate al horno con huevo, miel y romero, la receta estrella para aprovechar todo el sabor de tu caja de aguacates.
¿Sabías que cada variedad tiene beneficios únicos y que los aguacates que llegan en su punto justo concentran más grasas saludables?
En la Comunidad Valenciana disfrutamos de aguacates casi todo el año
Ingredientes
1 aguacate maduro
2 huevos pequeños
Miel o sirope natural
Romero fresco (o tomillo)
Sal y pimienta
Preparación
Precalienta el horno a 180 ºC.
Parte el aguacate por la mitad y retira el hueso.
Coloca las mitades en una bandeja y, en cada hueco, vierte un huevo.
Añade sal, pimienta y unas hojas de romero por encima.
Hornea durante 10‑12 minutos, hasta que el huevo esté en el punto que más te guste.
Al servir, termina con un chorrito de miel o sirope natural sobre el aguacate caliente.